01 mars 2017

Essence de citron ou Citrus limonum

Le citronnier jaune est cultivé en Italie, Espagne, Afrique du Sud, Argentine et en Côte d’Ivoire. C’est un arbre de 5 m de haut à feuilles ovales aiguës et dentées. Ses fleurs exaltent un parfum délicat, ses pétales sont blancs à l’intérieur et rose pourpre à l’extérieur. Il fleurit deux fois par an, donc deux récoltes : l’une autour du mois de février et l’autre en fin d’été. La qualité produite en Sicile est la plus recherchée. L’essence de Citrus limonum est extraite par expression des zestes du fruit, ce n’est pas une huile... [Lire la suite]
Posté par Eveil Aromatique à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,