10 septembre 2014

Les différents produits huileux obtenus par la distillation et l'expression à froid

L'huile essentielle est l'essence de la plante, extraite par distillation à la vapeur d'eau sous faible pression. Elle est composée d'un ensemble de molécules aromatiques volatiles. L'essence est une sécrétion naturelle souvent trouble élaborée par l'organisme végétal. Dans les zestes d'agrumes, l'essence est extraite directement par simple expression, c'est pourquoi nous parlons alors d'essence de citron et non d'huile essentielle de citron, car celle-ci n'a subi aucune distillation. L'hydrolat aromatique est l'eau distillée qui se... [Lire la suite]
Posté par Eveil Aromatique à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]